FÖRRÄTTER – ANTIPASTI
Burrata Caprese con Tartufo
149 kr
Krämig burrata serverad med solmogna tomater, färsk basilika, extra jungfruolivolja och tryffel.
Gamberi Aglio e Peperoncino
159 kr
Handskalade räkor frästa i vitlök, chili och körsbärstomater, avslutade med persilja och olivolja.
Tagliere di Salumi e Formaggi
275 kr
Utvalt sortiment av italienska charkuterier och ostar, sammansatt för två att dela.
Pane all’Aglio Grigliato
59 kr
Grillat italienskt vitlöksbröd penslat med örter och olivolja.
Olive Marinate
69 kr
Handmarinerade oliver med chili, citron, persilja och olivolja.
PASTA – PRIMI
Mezze Maniche con Vongole e Porcini
219 kr
Mezze maniche med hjärtmusslor, karljohansvamp, vitlök, vitt vin, chili, persilja, körsbärstomater och olivolja.
Linguine alla Carbonara con guanciale
219 kr
Linguine med guanciale, äggula, pecorino romano och nymalen svartpeppar.
Linguine allo Scoglio
229 kr
Linguine med räkor, blåmusslor, vongole och calamari i vitt vin, vitlök, persilja, körsbärstomater och olivolja.
Mezze Maniche con Manzo, Funghi Pleurotus e Pistacchio
259 kr
Mezze maniche med grillad strimlad oxfilé i krämig sås med pistage, skogsvamp, körsbärstomater och parmigiano reggiano.
Toppad med pleurotussvamp och olivolja.
Linguine con Gambero Rosso e Crema di Pistacchio
239 kr
Linguine med gambero rosso, pistagekräm, vitt vin, vitlök och olivolja.
RISOTTI
Risotto al Tartufo Nero
249 kr
Krämig risotto med svart tryffel, schalottenlök, vitt vin, buljong, parmigiano reggiano och olivolja.
Risotto allo Zafferano con Gamberi
249 kr
Saffransrisotto med räkor, vitlök, vitt vin, buljong, gräslök, parmigiano reggiano och olivolja.
FISK – PESCE
Spada alla Griglia
329 kr
Grillad svärdfisk marinerad med olivolja, citron och oregano. Serveras med fänkål- och apelsinsallad med granatäpple och olivolja.
Alternativ: fråga personalen.
KÖTT – CARNE
Entrecôte alla Griglia con Burro all’Asiatica – Premium Grain-Fed Uruguay
389 kr
Grillad entrecôte serverad med asiatiskt smör på chili, lime, honung, ingefära, vitlök och salt.
Serveras med patate schiacciate e fritte – pressad och friterad potatis.
Filetto d’Agnello alla Griglia – Nya Zeeland
349 kr
Grillad lammytterfilé med rosmarin och citron. Med friterade rotfrukter eller säsongsgrönsaker.
Serveras med rödvinssås.
Filetto di Manzo alla Griglia con Salsa all’Amarone – Premium Grain-Fed Uruguay
429 kr
Grillad oxfilé med elegant Amaronesås reducerad med kalvfond och smör. Serveras med patate schiacciate e fritte.
Alternativ: fråga personalen.
WAGYU – EXKLUSIVA RÄTTER
Bistecca di Wagyu – 200 g
699 kr
Exklusiv Wagyu-biff med rik marmorering och djup, smörig smak. Serveras med patate schiacciate e fritte.
Entrecôte di Wagyu – 200 g
899 kr
Premium Wagyu-entrecôte med elegant marmorering och exceptionell mörhet. Serveras med patatine fritte eller insalata mista med Balsamico di Modena IGP.
TILLBEHÖR – CONTORNI
Patate schiacciate e fritte
Pressad och friterad potatis.
Patatine fritte
Krispiga pommes frites.
Insalata mista
Blandad sallad med utvalda säsongsgrönsaker och Balsamico di Modena IGP.
Radici fritte
Friterade rotfrukter.
89 kr
DESSERTER – DOLCE
Tiramisù Classico della Casa
119 kr
Husets tiramisù enligt traditionellt recept med mascarpone, espresso och savoiardikex. En tidlös italiensk klassiker.
Citronsorbet i skal
119 kr
Fräsch glass gjort på färska italienska citroner med en krämig Limoncello-kärna, toppad med krossad maräng.
Affogato al Caffè
119 kr
Vaniljgelato serverad med en shot varm espresso. En enkel och elegant italiensk klassiker.